Gabriela Alcoba vivió y trabajó en San Salvador de Jujuy, desarrolló desde su búsqueda artística una fluida experimentación en las disciplinas de grabado y pintura, su desarrollo y temática se contextualizó desde un fuerte acercamiento a la labor social, recorriendo temáticas de profundo interés como la defensa de los derechos del niño, los derechos humanos y por sobre todo buscando nuevos nexos de conexión para mejorar y fortalecer los vínculos humanos.

A través de la gestión cultural  fortaleció vínculos sociales que se expresaron mediante la creación de murales participativos en diferentes barrios de la ciudad capital, acompañados de una carga emotiva representan mensajes de unión y comunidad en progreso.  

Trabajó en INADI Buenos Aires y en la Comisión de Derechos Humanos. Municipalidad de San Salvador de Jujuy.

Profesora en Espaciarte, San Salvador de Jujuy, desde 2015. 

Trabajó en el Proyecto Intervenciones Urbanas de la Dirección de Cultura de la Municipalidad de San Salvador de Jujuy.

Su experiencia laboral y personal estuvo enmarcada en la relación que tuvo con el arte en general a través de sus lenguajes, con la educación y la transformación social, atravesando no solo por el desarrollo de la creatividad sino por la lucha de los derechos y el respeto a la diversidad. 

Su trabajo estuvo vinculado a la generación de talleres y actividades en barrios e instituciones de la provincia, se desarrolló en el marco municipal, a través de la Dirección de Cultura y Dirección de Derechos Humanos, generando redes de trabajo entre el Ministerios de Educación, el Inadi, programas de políticas socioeducativas y encuentros nacionales, entre otros.

Se puede destacar como parte de su labor artística, las intervenciones realizadas en el Hospital de Niños de nuestra capital , en donde se puede observar su preocupación por generar en los niños un espacio de contención y acompañamiento con valores de fraternidad e igualdad.